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In der behaglichen Salon-Atmosphäre der Bristol Lounge präsentiert Küchenchef Stephan Zuber die Klassiker der traditionelle Wiener Küche neu interpretiert, mit Schwerpunkt auf Regionalität & Saisonalität. Neben den landestypischen Schmankerln genießen Gäste im eleganten Art Déco Stil der Bristol Lounge ebenfalls aber ebenfalls auch erlesene internationale Gerichte, abgerundet mit Highlights der veganen Küche. In der geschichtsträchtigen Bristol Lounge, vis-a-vis der Wiener Staatsoper hat bereits schon so mancher (Opern)Star den Abend bei feiner Kulinarik & offenem Kamin ausklingen lassen.
