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Unsere Menüs
À La Carte
Zu Beginn
BEEF TARTAR
- 26
Gebackene Buchenpilze / Trüffelmayonnaise / Kräutersalat
ROTKRAUT (vegan)
- 21
Zweierlei Karfiol / Feige / Wildkräuter
AAL
- 27
Speck / Zwiebel / Remoulade / Kohlsprossen
HEIMISCHE WACHTEL
- 28
Schwarzwurzel / Birne
Die Suppe
TAFELSPITZCONSOMMÉ
- 7
Frittaten, Grießnockerl oder gebackener Leberknödel
FLUSSKREBS SCHAUMSUPPE
- 12
Flusskrebs Nugget / Yuzu / Erbse
ROTER SPITZPAPRIKA (vegan)
- 12
Koriander / Falafel / Limette
Das Zwischengericht
JAKOBSMUSCHELN
- 28
Topinambur / Kalbsbries / Quitte
ROTE RÜBE & TAPIOKA (vegan)
- 23
Morchel / Kerbel / Kren
SCHLUTZKRAPFEN
- 24
Erdäpfel / Mürgü / Birne / Walnuss
Vom Wasser
ATLANTIK HUMMER
- 43
Tagliatelle / Safran
ZANDER ,,WILDFANG‘‘
- 34
Pastinake / Mais / Sellerie
Der Hauptakt
GEGRILLTES US FLANK STEAK
- 38
Kalbszunge / Rübe / Zwiebel / Erbse
SCHWEINEBAUCH
- 32
Sous Vide / Bohnen / Erdäpfelkrustel / Chupetinho
CHAMPAGNER RISOTTO ,,BRISTOL‘‘ (vegan)
- 28
Eingelegte & Gebackene Waldpilze / Getrocknete Tomaten
DUETT VOM PERLHUHN
- 35
Gnocchi / Liebstöckel / Gremolata
Die Nachspeise
CRÈME BRÛLÉE VON DER VANILLE
- 14
mit Birnen - Vanillesorbet
GRIECHISCHES JOGHURT
- 14
Honig / Nüsse / Feige
,,DER DONUT‘‘
- 16
Weiße Schokolade / Pfirsich / Zitrone
PANNA COTTA VOM HAFER (vegan)
- 13
Brombeere
BANON
- 14
Haselnuss / Quitte / Maulbeere
Bristol Klassiker
Signature Dishes
CHATEAUBRIAND FÜR 2 PERSONEN
- 99
Markknochen-Kroketten / Waldpilze / Tempura - Jungzwiebel / Sauce Béarnaise
IM GANZEN GEBRATENER STEINBUTT
- 48
Blattspinat / Erdäpfel / Braune Butter
Alt Wiener Küche
KALBSRAHMBEUSCHERL
- 21
Semmelknödel / Gulaschsaft
ALT WIENER SAFTGULASCH
- 23
Almochsen / Semmelknödel / Kräuter Crème Fraîche
WIENER SCHNITZEL
- 28
Milchkalb / Petersilienerdäpfel
TAFELSPITZ
- 28
Almochsen / Traditionelle Beilagen
ZWIEBELROSTBRATEN
- 29
Fisolen / Braterdäpfel / Senfgurke
Degustationsmenü
Degustationsmenü
AAL
-
Speck / Zwiebel / Remoulade / Kohlsprossen
ROTER SPITZPAPRIKA (vegan)
-
Koriander / Falafel / Limette
SCHLUTZKRAPFEN
-
Erdäpfel / Mürgü / Birne / Walnuss
DUETT VOM PERLHUHN
-
Gnocchi / Liebstöckel / Gremolata
BANON
-
Haselnuss / Quitte / Maulbeere
"DER DONUT"
-
Weiße Schokolade / Pfirsich / Zitrone
Snacks
Bristol Lounge Snacks
XO Bristol Angus Burger Medium
- 21
Angus Beef / Cheddar / Avocado / BBQ / Röstzwiebel / Chips
BEEF TARTAR
- 26
Gebackene Ährenfische /Zitronen-Aioli / Kräutersalat
BRISTOL CAESAR SALAD
- 18
Römersalat / Sardellen / Croûtons / Speck / Ei
"ALT WIENER SUPPENTOPF"
- 18
groß
BRISTOL WÜRSTEL
- 12
Gulaschsaft / Gebäck
BRISTOL CLUBSANDWICH
- 21
Maishuhnbrust / Speck / Ei / Chips
ALT WIENER SAFTGULASCH
- 23
Semmelknödel / Crème Frâiche
WIENERSCHNITZEL
- 28
Milchkalb / Petersilienerdäpfel
Süße Snacks
ORIGINAL SACHERTORTE
- 6.5
Schlagobers
BRISTOLSCHNITTE
- 6.2
Schlagobers
APFELSTRUDEL
- 6.5
Vanillesauce oder Schlagobers
TOPFENSTRUDEL
- 6.5
Vanillesauce oder Schlagobers
VEGANER"KAISERSCHMARRN"
- 10
Marillenröster
KLASSISCHER EISKAFFEE
- 7,5
Vanille Eis / Schlagobers
Kindermenü
VORSPEISE
ROYAL BEE RINDERSUPPE
- 4
Frittaten oder Grießnockerl
HAUPTGANG
BETSYS BLATTSALAT
- 7.9
"Cornflakes - Honey Chicken" und Tomate
SPAGHETTI
- 8
Tomatensauce oder Bolognese
BENS MOZZARELLA-GRILLWÜRSTEL
- 12
Pommes Frites und Honeyketchup
KLEINES WIENER SCHNITZEL
- 10.9
Petersilienkartoffeln
PAPA LAVENDELS FISCHTRAUM
- 7.9
Blütenpollen, Erdäpfelpüree und Zitronenmayo
BUNTE GEMÜSEPFANNE
- 7.9
Lavendelcrunch und Jasminreis
DESSERT
HONIG TOPF
- 6.9
Gemischtes Milcheis mit Karamell-Nüssen, Crème Honig und Bienenhippe
MAMA ROSES LIEBLINGSDESSERT
- 4.5
Palatschinken mit Marillenmarmelade

Die Bristol Lounge garantiert ein einzigartiges Frühstückserlebnis. Entspannt lässt man den Tag beginnen - mit einer Auswahl an deliziösen saisonalen Produkten, frischen Früchten, Cerealien, duftendem Brot direkt aus dem Ofen sowie herrlichen Kaffee- und Teespezialitäten.
Ein besonderes Highlight ist die integrierte Schauküche, in der das warme Lieblingsgericht vor den Augen der Gäste zubereitet wird.
Der großzügige und multifunktionelle Buffettisch, je nach Saison oder Tageszeit in neuem Dekor, eignet sich auch für außergewöhnliche Frühstücks-Erlebnisse im authentischen Art Déco-Flair. Während sich leise Hintergrundmusik harmonisch in die außergewöhnliche Atmosphäre einfügt, genießt man saisonal wechselnde, österreichische und internationale Gerichte auf Basis qualitativ hochwertiger regionaler Produkte.
| Täglich: 7.00 Uhr bis 11.00 Uhr
| 38.00 EUR pro Person inkl. Kaffee- und Teespezialitäten,
| diversen Säften und prickelnder Bristol-Cuveé
Ein besonderes Highlight ist die integrierte Schauküche, in der das warme Lieblingsgericht vor den Augen der Gäste zubereitet wird.
Der großzügige und multifunktionelle Buffettisch, je nach Saison oder Tageszeit in neuem Dekor, eignet sich auch für außergewöhnliche Frühstücks-Erlebnisse im authentischen Art Déco-Flair. Während sich leise Hintergrundmusik harmonisch in die außergewöhnliche Atmosphäre einfügt, genießt man saisonal wechselnde, österreichische und internationale Gerichte auf Basis qualitativ hochwertiger regionaler Produkte.
| Täglich: 7.00 Uhr bis 11.00 Uhr
| 38.00 EUR pro Person inkl. Kaffee- und Teespezialitäten,
| diversen Säften und prickelnder Bristol-Cuveé

In der Bristol Lounge werden täglich von Montag - Sonntag, von 12 bis 14 Uhr erfrischend leichte, wöchentlich wechselnde Mittagsmenüs sowie die Bristol Klassiker des à la carte Menüs serviert.
Besonders beliebt nach einem ausgiebigen Stadtbummel in der naheliegenden Kärntnerstraße und bei Geschäftsterminen in der Innenstadt.
Besonders beliebt nach einem ausgiebigen Stadtbummel in der naheliegenden Kärntnerstraße und bei Geschäftsterminen in der Innenstadt.

In der Bristol Lounge erwarten Sie elegante Dinner im einzigartigen historischen Ambiente. Die Palette der feinen Speisen reicht von klassisch wienerisch bis international, vegetarisch und vegan. Genießen Sie das saisonale Degustationsmenü unseres Küchenchefs René Molnar oder daraus einzelne Gerichte.
Ob internationale prämierte Jahrgänge oder lokale Weinspezialitäten, wir stehen Ihnen gerne bei der Wahl der perfekten Weinbegleitung zur Verfügung.
Ein Abend in diesem Art Déco-Juwel bleibt auf jeden Fall unvergesslich!
Ob internationale prämierte Jahrgänge oder lokale Weinspezialitäten, wir stehen Ihnen gerne bei der Wahl der perfekten Weinbegleitung zur Verfügung.
Ein Abend in diesem Art Déco-Juwel bleibt auf jeden Fall unvergesslich!